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本文目录
韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃
韭菜是一种营养价值很高的蔬菜 ，而且独特的蛋饼的家大全香味很让人开胃 ，无论老人小孩都喜欢 。常做菜蛋用韭菜煎鸡蛋香嫩可口 ，全韭窍门切成一块一块当饼吃，做法很受小朋友们欢迎的，宝妈可以在家做做给小朋友吃哈 。
1.韭菜去掉发黄的叶子，并清洗干净。
2.洗干净的韭菜切成小段备用 。
3.鸡蛋打在碗里 ，放入韭菜，适量食盐 ，搅拌均匀，注意不要加水 。
4.锅里放入适量的食用油 ，烧热 ，
5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里，并摊平 。
6.等鸡蛋液底部凝固后 ，用铁铲小心的翻面 ，再把另一面煎熟 。两面都煎熟后就可以出锅装盘里 。
韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好
材料
韭菜150克 ，鸡蛋3个 ，盐适量 ，鸡粉适量，生油适量
做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液 。
2.韭菜洗净后切成短段 ，然后加入到蛋液中搅拌均匀 。
3.铁板上放少量油 ，烧热后均匀倒入韭菜蛋液 。
4.小火煎至蛋液凝固即可 。
阿雅小厨韭菜鸡蛋饼的家常做法
制作步骤
1.材料 ：鸡蛋 ，韭菜 ，酱油 ，蚝油，淀粉，米醋 ，盐 ，十三香
2.韭菜切成小粒 。
3.鸡蛋打碎放进深碗里 ，打散均匀后加入一点酱油 、蚝油 、淀粉、几滴米醋 ，然后再次打均匀 。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味 ，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香 ，拌匀 。（家里没有十三香的可以不加）
5.锅红下油，油5-6成热的时候 ，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎 ，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊 ，这样成饼形 ，也容易熟，煎好一面后 ，翻转另一面再煎 。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼 。
6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼 ，就完成了 。
文章分享结束 ，韭菜蛋饼的家常做法大全和韭菜蛋饼的家常做法大全窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！